一、緣由：為提升長者正確營養態度及健康飲食行為，期透過培訓課程，協助社區營養師瞭解團體衛教課程及共餐輔導實際操作方針，以提供優質營養諮詢及衛教服務；另為營造「高齡友善飲食環境」，將安排專業領域講師，以強化社區營養師高齡營養照護方面專業技能，共同提供長者更全面且完善的友善飲食環境。
二、主辦單位：臺北市政府衛生局、臺北市社區營養推廣中心
三、協辦單位：臺北市立聯合醫院營養部、臺北市營養師公會
四、日期：113年3月27日（星期三），13時至16時30分
五、地點：臺北市立聯合醫院萬華辦公室11樓國際會議廳（臺北市萬華區艋舺大道101號）
六、參加對象：有意願擔任本局社區營養推廣計畫之合作營養師
（參與此課程之營養師將列入今年優先合作名單）
七、名額：70名
八、報名方式：採線上方式報名
報名連結：https://forms.gle/MNtrzkRHEL4ujL8SA
九、培訓議程：
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時間(hr/堂) |
課程主題 |
講師 |
課程大綱 |
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13:00-13:20 |
報到 |
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13:20-14:10 |
高齡友善飲食 環境營造 -環境與服務 |
財團法人 食品工業發展研究所 郁凱衡 技師 |
1.衛生安全及營養服務流程 2.用餐環境及器具 |
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14:10-15:00 |
高齡友善飲食 環境營造 -餐食質地 |
財團法人 食品工業發展研究所 吳奕蓉副研究員 |
1.餐食質地分級介紹 2.餐食質地輔導說明 3.餐食質地測量及範例 |
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15:00-15:10 |
休息時間 |
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15:10-15:40 |
共餐輔導 合作事項說明 |
臺北市 社區營養推廣中心 |
1.共餐據點訪視說明及注意事項 2.線上共餐紀錄表操作說明 |
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15:40-16:20 |
團衛課程 合作事項說明 |
臺北市 社區營養推廣中心 |
1.團衛課程大綱及上課形式說明 2.可使用資源介紹 3.課程內容設計注意事項 |
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16:20-16:30 |
討論時間 |
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16:30- |
繳交滿意度及賦歸 |
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十、其他事項：
(一)如遇天災(如颱風等)或其他不可抗拒之因素，將於本中心網站公告並再擇期辦理。
(二)為響應環保，請參加人員自行攜帶環保杯。
(三)若人數超額，本中心保留篩選名單的權利，將在活動前公告錄取名單於本中心網站之最新消息專區。(https://community-nutr.tpech.gov.tw/w/CNPC/news)
(四)營養師繼續教育積分及長期照顧服務人員繼續教育申請中。
(五)若對於本次課程有相關問題，請洽：龔小姐(02)2303-1297
(服務時間周一至周五9:00-16:00)；電子郵件：tpech07040706@gmail.com。
(六)詳情請見附件。
